投资要点
事件 ：公司发布2024年年报和2025年一季报 ，盐津2024年实现营业收入53.04亿元
，铺公评报同比+28.89%；归母净利润6.4亿元 ，司简同比+26.53%。告核2025年一季度实现营业收入15.37亿元 ，心品续放同比+25.69%；归母净利润1.78亿元 ，类持量多同比+11.64%。渠道
魔芋制品快速放量
，快速预计高成长延续。发力2024年辣卤零食 、盐津烘焙薯类 、铺公评报深海零食、司简蛋类零食 、告核果干坚果 、心品续放蒟蒻果冻布丁分别实现营收19.62 、类持量多11.58、6.75 、5.8
、4.84 、3.01亿元，同比分别+32.36%、+17.31% 、+9.1%
、+81.87%
、+81.5%
、+39.1% 。其中，辣卤零食细分品类中休闲魔芋制品 、肉禽制品
、休闲豆制品、其他分别同比+76.09%、+10.88%
、+12.06%
、+12.08% 。休闲魔芋制品 、蛋类零食和果干坚果持续表现突出 。2024 年 ，公司启动品类品牌战略，主推“大魔王”和“蛋皇” ，迅速获得单品冠军。麻酱素毛肚迅速破圈，打破休闲零食最快单品破亿纪录
，预计魔芋类零食仍在高速成长期 。2025Q1魔芋品类及蒟蒻 、蛋皇等产品的收入增速高于公司整体 ，预计全年高增速延续 ，带动公司毛利率提升 。
经销和电商渠道实现高增 ，核心产品出海加速。2024年直营商超 、经销和其他渠道 、电商渠道分别实现营业收入1.88 、39.56、11.59亿元
，同比-43.72%、+34.01%、+39.95% 。公司直营商超渠道同比下滑
，主因公司战略升级 ，渠道改革 。经销渠道及电商渠道势能强劲
。
公司持续推进全渠道战略
，大力拓展以山姆为代表的高势能渠道 、定量流通渠道，高增长渠道带动盈利能力提升 。出海方面，公司以魔芋品类为核心进入东南亚市场 ，打造自有品牌“Mowon” ，在泰国市场实现突破 ，并逐步辐射到全球市场 。
渠道结构变化致毛利率略降，费用管控良好 。公司2024年毛利率为30.69%（同比-2.85pct）
，2025Q1毛利率为28.47%（同比-3.63pct）。毛利率略有下降，主因公司渠道结构变化 ，电商以及零食量贩渠道占比提升 。2024年销售和管理费用率分别为12.5%（同比-0.04pct） 、4.13%（同比-0.31pct）
。2025Q1销售和管理费用率分别为11.24%（同比-1.76pct） 、3.44%（同比-0.79pct） ，费用管控良好。随着产品结构的优化
，魔芋品类及蒟蒻
、蛋皇等高毛利产品的快速增长 ，以及高势能渠道 、海外渠道等的发力 ，公司盈利能力有望提升。
投资建议
：公司魔芋 、鹌鹑蛋等核心品类高速增长，各渠道持续深耕
。考虑到原材料成本以及营销费用的影响，我们调整2025-2026年盈利预测 ，新增2027年盈利预测，预计2025-2027年归母净利润分别为8.47/10.46/12.71亿元（2025-2026年前值分别为8.7/10.71亿元） ，对应EPS分别为3.1/3.83/4.66元（2025-2026年前值分别为3.17/3.9元） ，对应当前股价PE分别为28/23/19倍，维持“买入”评级。
风险提示 ：国内市场需求不及预期、食品安全风险 、原材料价格波动风险。